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手作りぎょうざで今夜も晩酌。

2018.08.03.Fri.23:08
2018年8月に突入・・・。
この猛暑、さすがに暑すぎる。

暑過ぎてセミもあまり鳴いていないような気がする。
露出レディーも見かけないぞ。w

さてさて、今夜のおつまみぎょうざを作ってみました。
ぎょうざとビールは最高ですね!

中身は簡単で、メス豚かどうだか不明なひき肉と生姜のみじん切り。
白菜を炸裂みじん切りにして初体験の小娘のおっぱいを優しく揉むように
具材を練り込む。

大判を使ったほうが楽なので、大判の皮で包んで焼き上げる。

なかなかのGOOD!
大葉のみじん切りを入れてもおいしいはず^^


手作りぎょうざ



焼きぎょうざと大葉添えで今夜も一杯。

2017.11.28.Tue.00:59
焼きぎょうざ

今日は餃子が安かったので焼き餃子に青ネギと大葉を添えてみる。

しかし、暴走・煽り運転やら、店員への土下座やクレーム対応。
そして今度は力士暴力。。。
今に始まった事では無く、今ままであったけど示談で終わっていたのが
今回は被害届が出ちゃったので困ったなと。
ライバルを引きずり下ろすチャンスを作ったのか。さて。
どの道、暴力もだめだが人と話してる最中に携帯触ってんのも失礼なことだ。
報道はあてにならないので事実がどーなってんだか。

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ご案内することができないのでご自身でみてください(汗


焼き餃子で晩酌をする。

2016.10.19.Wed.00:21
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今夜のおつまみ餃子を焼いてみました^^
餃子お酒との相性が良くて好きな組み合わせですね。

上手に焼けないためのコツ (o‘∀‘o)

フライパンを程よく熱して油を引いて良くなじませる。
餃子を適当に並べて軽く焦げ目がついたらお湯を使うのがポイントで
ここから一気に強火にして蒸し焼きにする。
カラカラ音がし始めたらそろそろの合図!

温度差が生じるとへばりついたりするので温度は下げないように
一気に焼き上げるといい感じになります♪

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たまには違ったラー油でも買ってみるかとSB食品の唐辛子が入った物を買ってみた。
下に沈んでいるのでよく振って使ってみる。
が、コイツは結構パンチがあるぞw

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